Une recette qui vient de la région de Beira Litoral au Portugal, dont mon mari est originaire.
Ingrédients :
- 0,75 l de vin rouge
- 0,75 l de vin blanc sec
- 0,25 l de marc de raisin
- 1 kg de sucre roux
- 1 gousse de vanille
Mélanger tous les ingrédient en mélangeant bien pour faire dissoudre le sucre.
Laisser infuser la vanille au moins 2 jours